Tradición

La tradición es muy importante para nosotros, saber de donde venimos, como realizaban las labores nuestros antepasados.

Nuestra Bodega

Se trata de una bodega familiar de reciente construcción, pues tan solo data del año 2002, aunque a pesar de su corta andadura ya empieza a hacerse notar en este complejo mundo del vino.

Situada en el Término municipal de Gumiel de Mercado (Burgos), zona de óptimas condiciones climáticas y medioambientales para el buen desarrollo del viñedo y las cualidades necesarias para la buena elaboración de los caldos que enorgullecen nuestra denominación de origen Ribera del Duero.

Viñedo

30 hectáreas plantadas en la actualidad

Podar

Podas en verde que garanticen la mayor aireación posible a la planta.

Vegetación

Eliminación de esperguras y chupones cuando va incrementando su vegetación.

Deshojado

No eliminar demasiado forraje para que la planta conserve su frescura.

Descarga

Descarga de la cepa desde mediados de agosto a mediados de septiembre para tratar de obtener unas bayas de calidad excepcional.

Enoturismo

Vino de Ribera del Duero y cordero son un perfecto maridaje.

Si lo desean pueden visitar nuestra bodega concertando cita previa, así como realizar catas en nuestra sala de catas. También pueden degustar unos entrantes y un buen asado en nuestro nuevo merendero.
Vinos

Variedad Tempranillo 100%.
Elaborado a partir de viñedos propios, y de la forma más natural. Fermentación controlada en acero inoxidable. De bonito color rojo picota con tonalidades violáceas. Intensos aromas florales, así como a fruta madura (mora, grosella). En boca es generoso, con largo recorrido dejando sensaciones táctiles muy agradables. Redondo.

Variedad Tempranillo 100%.
Elaborado con viñedos propios, siguiendo los métodos tradicionales. De color cereza muy intenso con reflejos brillantes y tonalidades granates. Aroma fresco,fructuoso, con finas motas de roble tostado,muy armonioso. En boca resulta potente,carnoso,sobresaliendo un equilibrio entre el vino joven y su ligero envejecimiento.

Variedad Tempranillo 100%.
Elaborado a partir de viñedos propios, y de la forma más natural. De color rojo rubí muy intenso con reflejos granates en el centro y tejas en los bordes. Aromas tremendamente complejos y personales con finos matices a roble tostado. En boca resulta potente, con gran volumen tánico de madera y fruta muy bien ensamblados, largo y redondo al final.

Variedad Tempranillo 100%.
Elaborado con viñedos propios, siguiendo los métodos tradicionales. 12 meses en Barricas de roble francés y americano. De color cereza muy intenso con reflejos brillantes y tonalidades granates. Aroma fresco,fructuoso, con finas motas de roble tostado,muy armonioso. En boca resulta potente,carnoso,sobresaliendo un equilibrio entre el vino joven y su ligero envejecimiento.

Variedad Tempranillo 100%.
Elaborado a partir de una minuciosa selección de racimos procedentes de nuestras viñas más viejas. Se controla al máximo la fermentación pasando después a las barricas de roble francés donde realizará ahora la fermentación maloláctica. Una vez realizado todo este proceso permanecerá en estas barricas aproximadamente 20 meses donde irá envejeciendo, y por último la botella.

Variedad Tempranillo 100%.
Elaborado a partir de viñedos propios, cuidados con gran dedicación y esmero, en una pequeña bodega familiar que mantiene los métodos más tradicionales y que comercializa alrededor de 180.000 botellas. Atractivo color rojo picota, bien cubierto, con tonos granates y finales reflejos más tejas. Toda gama de aromas frutales invaden de una manera sutil y elegante la copa.

Variedad Tempranillo 100%.
Elaborado a partir de viñedos propios con producciones inferiores a 4.500 kg/ ha. situados en laderas bien orientadas, en suelos pobres de arenas y cascajo con fondos arcillosos. Rojo Cereza Picota, de capa alta,con Ribetes granates en capa fina. Limpio y brillante. Nariz intensa y compleja con aromas terciarios procedentes de su paso por barrica predominio de las notas especiadas.Final balsámico.

Procedentes de cepas viejas, hemos elaborado este blanco "albillo" para que ofrezca su máxima expresión aromática.
Es un vino fresco, elegante y muy sabroso. Su cuerpo permite ser el acompañante perfecto de entremeses, tapas y carnes blancas. Servir a temperatura entre 6º y 8º grados. Conservar en un lugar fresco a 12º y disfrutar con buena compañía.

Variedad Tempranillo 100%.
Elaborado con base en viñedos propios, con y base en siguiendo viñedos los métodos tradicionales. De color con cereza muy intenso con reflejos brillantes y tonalidades granates. Aroma fresco,fructuoso, con finas motas de roble tostado,muy armonioso. En boca resulta potente,carnoso,sobresaliendo un equilibrio entre el vino joven y su ligero envejecimiento.

Variedad Tempranillo 100%.
Elaborado a partir de viñedos propios con producciones inferiores a 4.500 kg/ ha. situados en laderas bien orientadas, en suelos pobres de arenas y cascajo con fondos arcillosos. Rojo granates, de capa alta,con Ribetes Picota en capa fina. Limpio y brillante. Nariz intensa y compleja de frutas maduras sobre un fondo especiado con notas tostadas y de chocolate ingles. Final balsámico y ligero carácter mineral. En boca se muestra amplio, fresco y una estructura cornada a la entrada, un paso largo y carnoso de fruta madura y un final balsámico muy elegante y equilibrado.